エントリーフォーム

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出店屋号

出店フードジャンル


ケーキ・ドーナツ・クッキー・スコーン・マフィンなどのジャンルや内容をご記入ください。

出店フード想定価格


「○○円~△△円」と全体の価格帯が分かるようにご記入ください。現時点での想定で結構です。

ホームページURL


お店の様子や他イベントでの出店ブースの様子が分かるHPをお持ちの場合はご記入下さい。複数ある場合は改行して記入下さい。

出店希望日:第1希望




◆ご希望の出店日をご選択ください。
◆ブース料金等の詳細は出店概要ページをご確認ください。

出店希望日:第2希望(任意選択)




◆第2希望がある場合のみご選択ください。

出店希望日:第3希望(任意選択)




◆第3希望がある場合にご選択ください。

ご希望のブース数


◆ご希望のブース数をご選択ください。1日出店の1ブースの出店料金は24,800円、両日出店の1ブースの出店料金は39,800円です。
◆複数ブースでのご出店の場合は横並びの配置となります。

横浜市西区・生活衛生課への確認


◆はちみつやコーヒー(豆) など、営業許可証が不要な食品での出店の方は生活衛生課への事前確認が必要です。菓子製造業等、出店商品に対応する営業許可証をお持ちの方の事前確認は必須ではありません。
◆生活衛生課の連絡先は出店概要ページをご参照ください。

HACCP(ハサップ)への対応


HACCPとは、令和2年6月1日の食品衛生法の改正により義務付けられたより安全な食品を提供できる衛生管理の考え方です。HACCPについての詳細は、厚生労働省のページをご参照ください。

試食・試飲のご予定


試飲・試食をされる際は、提供に際して衛生面での十分な配慮や異物の混入防止等の管理面の徹底をお願いいたします。

食品衛生責任者情報:氏名


食品衛生責任者がお申込み氏名と異なる場合はご記入ください。同一の場合はご記入不要です。

食品衛生責任者情報:氏名(フリガナ)


食品衛生責任者がお申込み氏名と異なる場合はご記入ください。同一の場合はご記入不要です。

食品衛生責任者情報:資格種類


保健所や衛生協会等が主催した講習会を受講した場合はを選択ください。

レンタルキッチンのご利用について


◆レンタルキッチンをご利用の方はチェックしてください。
◆レンタルキッチンをご利用の場合は以下項目の確認および提出が必要です。
・レンタルキッチンが、その施設で作られた商品のイベント販売を禁止していないことの確認
・レンタルキッチンが保有している営業許可証の提出
・レンタルキッチンが実施している衛生管理の具体的な方法が分かる資料やWebページの提出
(※資料は添付ファイルにアップ。Webページの場合はその他ご連絡事項にURLを記入。)
・フードを作って販売する出店者の食品衛生責任者の資格情報の提出

その他ご連絡事項


事務局へのご連絡がございましたらご記入ください。
なお、ご質問はお問い合わせよりご連絡ください。
※このフォームにお問い合わせをご記入頂きますとご回答が遅くなる場合があります。

添付ファイル
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利用規約
エントリー前に必ずご確認ください。
◆出店資格
・所管する保健所から必要な営業許可を受けている施設で販売商品を製造・包装していること。
(営業許可を取得しているレンタルキッチンで製造・包装された商品も可)
・食品衛生責任者の資格を取得していること。
・HACCPに沿った衛生管理を実施していること。
・飲食営業の賠償責任保険へ加入していること。
・過去に食品衛生法、または当該法律に基づく処分を受けていないこと。
・反社会的団体およびその構成員・関係者ではないこと。

◆試食について
・試飲・試食は認められておりますが、提供に際しては、衛生面での十分な配慮や異物の混入防止等の管理の徹底をお願いいたします。
・試食・試飲時に使用する容器や道具等は使い捨てのものをご利用ください。
・新型コロナウイルス等の影響により、管轄の保健所から指導や要請がある場合は試飲・試食を禁止とさせていただく可能性もございます。

◆禁止事項
・盛り付け・カット・茶葉や豆からの抽出・飲料を注ぐ等の調理行為を伴う販売は禁止されています。なお、商品の販売促進を目的とする試飲・試食であればこれらの行為も問題ございませんが、上述の「試食について」の確実な遵守をお願いいたします。
・あらかじめ包装・瓶詰めされている商品を販売してください。
・食品を販売する際は法律で定められた表示が行われているか確認し、表示に記載された内容に従って保存・販売してください。

◆衛生管理
・出品される食品は、その食品を製造する地域の管轄保健所から許可を得た施設で製造・個装までを行ったものに限ります。
・食品衛生責任者の資格をお持ちの方はできるだけブース内に常駐してください。
・開催当日には横浜市西区・生活衛生課による確認が入る可能性があります。また、事前の申請内容と異なる場合は是正指示および営業停止指示がなされる場合もございます。
・食品の取り扱いについては、食品衛生法及び関連法令の法規定・衛生基準を遵守し、監督官庁の指示に従うだけでなく、各自が自主責任として、食中毒や感染症、事故、苦情等が発生しないように十分注意してください。万一、事故等が発生した場合は、速やかに運営事務局に報告し、協議のうえ、自らの責任と費用を持って事後対応をしてください。
・冷蔵・冷凍が必要なフードについては出店者の責任において適切な保管環境をご準備ください。なお、コッタマルシェでも冷蔵・冷凍機器のレンタルオプションをご用意しております。必要な方はお申込みください。
プライバシーポリシー
コッタマルシェ(以下「当イベント」)を主催する株式会社cotta、ハンドメイドマルシェ実行委員会(以下「主催者」)および当イベントの企画・運営を行う株式会社アークフィリア(以下「運営者」)は当イベントへの参加者および本サイトをご利用頂くお客様(以下「利用者」)のプライバシーを尊重し、利用者の個人情報の管理に細心の注意を払い取り扱うものとします。

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10.プライバシーポリシーの変更
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▽個人情報お問い合わせ窓口
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